Средиземноморская диета против болезни Альцгеймера

По данным нового исследования от Weill Cornell Medicine, западная диета вызывает изменения в мозге, которые могут предрасполагать пациентов к болезни Альцгеймера.

Исследования показали, что пациенты, которые питались по средиземноморской диете, – рацион богатый фруктами, овощами, цельными зернами и белком – проявляли гораздо меньшее количество изменений, связанных с болезнью Альцгеймера, чем те, кто питался по западной диете – рацион характерен высоким потреблением красного мяса, насыщенных жиров, рафинированного сахара и низким потреблением клетчатки.

«Болезнь Альцгеймера это очень длительный процесс, который начинается с изменений в мозге, когда люди находятся в возрасте от 40 до 50 лет. Поэтому у нас еще есть время, чтобы что-то сделать. Вопрос в том, что мы можем сделать с точки зрения предотвращения?», – сказала доктор Лиза Москони, заместитель директора клиники Нью-Йорк-Пресвитериан по профилактике болезни Альцгеймера. Когда люди находятся в возрасте от 40 до 50 лет, диета оказывает более сильное влияние на болезнь Альцгеймера, чем физическая активность или интеллектуальная деятельность.

Для дальнейшего изучения влияния диеты на старение головного мозга, доктор Москони и ее команда изучили 70 дополнительных пациентов, возраст которых варьировался от 30 до 60, собирая те же данные. Затем следователи разделили группу на тех, кто сидел на средиземноморской диете и на западной. Пациенты проходили повторные МРТ и ПЭТ-сканирование их мозга в течение трех лет, чтобы посмотреть на структурные изменения, связанные с болезнью Альцгеймера.

Доктор Москони подытожила: «Это очень важная разница. Все указывает на то, как мы едим, подвергая себя риску болезни Альцгеймера. Если ваша диета не сбалансирована, вам действительно уже сейчас нужно приложить усилия, чтобы исправить ее, если не для вашего тела, то для вашего мозга».

Читайте также:

Терапия криком при тревожных состояниях

Еда и мозг: какие продукты помогут лучше мыслить